Pa de sègol

La publicació d’avui no és només la d’una recepta de pa, sinó de tot un recull que publiquem a la vegada amb diversos blocs de cuina. Ha estat una proposta de l’Orsolya del bloc Kuiristo, que vol donar a conèixer la gran varietat de cereals que existeixen, sobretot per ser conscients de les alternatives al […]



via Els fogons de la Bordeta http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/2013/11/30/pa-de-segol/

Lluç amb muselina d’all

Fa goig, oi, aquest lluç? S’ha de dir que la matèria primera era de la bona: peix de la llotja d’Arenys de Mar. Però us n’hem d’explicar alguna cosa més… Aquest peix tan bo, així com tot una bona colla de productes, ens va arribar a casa de la mà dels amics de Prandium, que, […]



via Els fogons de la Bordeta http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/2013/11/19/lluc-amb-muselina-dall/